Herbstzeit ist Kürbiszeit. Deswegen gibt es bei mir nun wieder vermehrt Kürbisgerichte – und zwar in allen Variationen! Fangen wir doch mit etwas Einfachem an. Eine Soße aus Kürbis ist schnell…
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Auch während einer Diät oder Ernährungsumstellung muss man nicht auf süße Leckereien verzichten. Schon mit wenigen Hilfsmitteln und Ersatzprodukten kann man traumhaft leckere Kuchen zaubern die trotz niedrigerem Zucker- und Fettgehalt…
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Berlin ist eine meiner Lieblingsstädte und ich bin immer wieder gerne dort. An Berlin liebe ich besonders den urbanen Großstadtflair, die offene Art der Menschen, die tollen Märkte und die Vielfalt…
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Pasta alla Bolognese ist das Lieblingsgericht der Deutschen. Die Soße wird meist aus gemischtem Hackfleisch und passierten Tomaten zubereitet und mit Nudeln aus Hartweizengrieß serviert. Ich habe aus dem Klassiker eine Fitness-taugliche Variante kreiert. Sie enthält deutlich…
